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Lentejas básicas con sofrito

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Step 1

Pon las lentejas en una cazuela ancha con agua fría (aproximadamente cuatro veces su peso). Añade media cebolla, un diente de ajo, una hoja de laurel, pimienta y sal.

For this step · 4 servings

1 cup lentejas, secas, aprox. 200-250 g
1 cebolla, media cebolla, para el agua de cocción
1 clove diente de ajo, un diente
1 leaf hoja de laurel
pimienta, to taste
sal, to taste